Ocak, barbekü, barbekü, tamamlanmış projelerin fotoğrafları

İyi seçilmiş ve iyi tasarlanmış bir ocak açılacak piknik için donatılmış uzayda bir pergola. Tasarımın özgün tasarımı, mekana eşsiz bir lezzet verecektir.

Fırının işlevsel özellikleri

Gazeboya monte edilmiş fırının tasarımı, sahiplerinin mutfak tercihlerine ve kullanım amaçlarına göre değişir. Örneğin, küçük bir tuğla ocak, çarşığı kolaylıkla yaz mutfağına çevirir. Çok sayıda pencereye sahip olan bir oda, iyi bir şekilde havalandırılır ve bu da, yoğun pişirme sonrasında sıradan mutfaklarda oluşan durgun kokuların bolluğunu ortadan kaldırır.

Bir çardak sobası ile sıradan bir ev ünitesi arasındaki temel fark, şiddetli sıcaklık değişimlerine karşı direncidir. Kural olarak, dacha'daki yapılar sert kışları bol yağışlı bir şekilde geçirmesi gereken sabit tesisler sağlıyor.

sabit ocakların çalışma alanı sabit bir sıcaklıkta kalmalıdır tüm pişirme döngüsü boyunca. Bu gereksinim, özellikle bacalarda yapılan modifikasyonlarla ilgilidir, çünkü böyle bir kabinde oluşan ani ekşi yoğuşma maddesi, yiyeceklerin tadını belirgin şekilde bozar.

Kömürler ve açık ateşlerde karmaşık yemek pişirme hayranları, çubukları tam teşekküllü mutfak kompleksleri ile donatmayı tercih eder. Böyle bir çözüm para yatırımı gerektirir, ancak çardak yaz aylarında profesyonel bir mutfak olarak kullanmanıza izin verir.

Web sitemizde, kır evleri için sobaların üretimi ve montajı için hizmeti sunan inşaat şirketlerinin bağlantılarını bulabilirsiniz. Doğrudan temsilcilerle iletişim kurmak için, "Düşük katlı Ülke" evlerinin sergisini ziyaret edebilirsiniz.

Videoda tam teşekküllü bir mutfak kompleksi örneği:

Gazebos için fırın çeşitleri

Çeşitli sabit ve taşınabilir tasarımlara izin verilir mutfak lezzetlerini bilenler için gerekli olan her şeyi bir çardak donatın.

Soba mangal

Küçük bir gazebo ekipmanı için geleneksel seçenek, gerekli sayıda şiş tutan portatif bir ızgaradır. Daha estetik ve dayanıklı bir seçenek - tuğladan yapılmış sabit ocak-mangal. Bu tasarımın temeli - şiş yüklü olan kömür ve metal sınırlayıcıların kapasitesi. Yüksek bir bacaya sahip standart mangalın tertibatı, ayrıca bir duman haznesi inşa etmenize izin verir, geniş bir gazeboyu boşluklar ve mutfak deneyleri için tam teşekküllü bir mutfağa dönüştürür.

Barbekü

Dış mekan Barbekü için sobanın işlevsel kısmının görünümü mangaldan neredeyse ayırt edilemez, ancak et kavurma işlemi metal ızgaralar üzerinde değil, şişlerde yapılır. Bu teknoloji, bol miktarda baharat ve sos içeren yemekleri tamamlayarak büyük et veya balık parçalarını pişirmenizi sağlar. Kullanımda, barbekü fırını mangaldan daha elverişlidir, ancak ızgaraların düzenli temizliği hostesin çalışmalarına katkıda bulunacaktır. Geleneksel portatif sobalar yuvarlak bir şekle sahiptir ve çardak ortasına monte edilmiştir ve menteşeli davlumbaz için yanan kömürü destekler. Sabit yapıların sabit pişirme için bir lavabo ve çalışma alanı ile donatılması uygundur.

Rus sobası

Tam Rus sobası, uygun montaj teknolojisi ve düzgün çalışma için etkileyici bir alan gerektiren karmaşık bir yapıdır. Bu nedenle, çardaklara kurulum için, kısa ocaklı minyatür bir versiyon olan (odun ve kömürlü şöminenin altında yer alan) mini versiyonlar kullanılmaktadır. Yapısal olarak, böyle bir Rus sobası stilize edilmiş bir ızgara ya da mangaldır ve ateş kutusunun yarım daire biçimli bir kasası, tüm çardaklara geleneksel bir Rus evinin ipucunu vermektedir.

ilginç olabilir! Aşağıdaki bağlantıdaki yazıda yazlık evler ve kır evi için 9 çeşit dış mekan sobası okuyun.

Sigarahaneli fırın

Herhangi bir sigarahanenin cihazı, içinde et ve balık parçalarının tepsinin üzerine kancalar veya ızgaralarla yerleştirildiği yüksek bir bacayı birleştirir.Tesisatın dibinde talaş veya yaprak döken ağaçların odun yongası serpilir, duman çiğ et geçirir ve lezzet verir. Görsel olarak, şömineli fırınlar, ürünleri yerleştirmek için askıların, kancaların veya rafların bulunduğu yüksek bir baca ile kolayca ayırt edilebilir. Bu tür bir modifikasyon, geniş bir kurumun yanı sıra büyük bir vakfın kurulumunu gerektirir.

Soba kazanı

Kazanda pişirmenin özelliği, yiyeceğin her taraftan eşit şekilde ısıtılmasıdır. Aslında, yemek "gevşer", yani yemeklerde demlenir, baharat aromalarıyla doyurulur. Fırının içinde tandır ile benzer şekilde çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Kural olarak, yazlık evler için çardaklar bir barbekü, barbekü, kazan ve fırından oluşan komplekslerle donatılacak (hevesli aşçılar, hatta şişler için).

Kışlık alanlar için bir fırın

Yukarıda tartışılan türlerin aksine, şömineler odayı iyi ısıtır, ancak içlerinde yemek pişirmek mümkün değildir. Bazı mimarlar, bir tür soba gibi bir şömine tasarlar ve sahipleri özel yemeklerde pişirme imkanı sunar. En sık soba-şömineler odayı ısıtmak ve soğuk kış mevsiminde konfor vermek için kullanılır.

Fırın kompleksleri

Çardakın bütçesi ve boş alanı izin verirse, fırın kompleksini donatmak en iyisidir. Bu tuğla binalar, normal mutfağın küçük bir versiyonudur. Örneğin, şömineli ve ocaklı bir barbekü için mangallar, bazen bir duman banyosu veya mangal ile donatılmıştır. Tasarım, güçlü bir vakfın oluşturulmasını gerektiriyor, ancak sahipleri yalnızca misafirleri almakla kalmayacak, aynı zamanda benzer bir kurulumla mutfak hazırlıkları da yapabilecektir.

Aşağıdaki bağlantıdaki makalede soba, barbekü veya barbekü bulunan gazebos hakkında bilgi edinin.

Bir gazebo için en uygun fırın tipinin nasıl seçileceği

Dikkat edilmesi gereken yapılardan herhangi birinin montajı, inşaat teknolojilerine sıkı sıkıya bağlı kalmayı, en uygun inşaat malzemelerinin seçimini ve nitelikli ustaların hizmetlerini içerir.

Öncelikle, hazır bir yapı satın alıp almayacağınıza veya profesyonel sobaların çabalarıyla bir soba mı kuracağınıza karar vermek gerekir. İlk seçenek ekonomiktir, istenirse böyle bir yapı kış için sıcak bir odaya transfer edilebilir.

Bununla birlikte, çoğu hazır fırınlar ekonomi sınıfına aittir, bu nedenle pişmiş yemeklerin kalitesi arzulanan şekilde kalıyor.

İkinci seçenek iyi lezzet özellikleri sağlar, ana fırın da fırını oluştururken tüm nüansları da dikkate alabilir. Ancak, kaliteye ve ayrıcalıklı bir ücret ödemeniz gerekir - seçilen fırın modifikasyonlarından herhangi birinin inşasının finansal yatırımlar gerektireceği gerçeğine hazırlıklı olmalısınız.

Kurulacak fırının türü, ana makinelerin mutfak tercihlerine ve ücretsiz miktarına bağlıdır inşa edilecek yerler. Örneğin, oryantal mutfağı sevenler mutfak kompleksi içinde bir kazanla kalabilirler; sessiz aile akşamları bilenleri ise bir çardak için ya da bir evde şömineli olmaktan memnuniyet duyabilir.

Büyük bir şirket için hevesli gurmeler ve yemek severler için, dolu bir lavabo ve çalışma yüzeyi ile donatılmış fırın setleri yapacak. Bu tür tasarımlar pahalıdır ve sağlam bir temeli döşemeyi gerektirir, ancak pişmiş yemeğin tat özellikleri, ortaya çıkan maliyetleri geri ödemekten daha fazlasını sağlayacaktır.

Videodaki çardakta soba tasarımında tasarım çözümlerine bir örnek:

Çardak için soba imalatının ana aşamaları

Soba yapımından önce projeleri internette yaygın olarak temsil edilen çardaklar için karmaşık, deneyimli profesyoneller seçilmesi önerilir. Ek olarak, fırının oluşturulması refrakter tuğlaları, temeli, baca için metal yapıları, ateş kutusunu ve bitişik yüzeyin perdahını gerektirecektir. Elementler ısıya dayanıklı tutkalla birleştirilir, dış yüzeyi vernik ile tamamlanır.

İlk aşama, seçilen alandaki vakfın hazırlanmasıdır. Gelecekteki kurulum ne kadar büyük ve fonksiyonel olursa, bu yapı o kadar güvenilir olmalıdır. İnşaatçılar, betonarme bir temelin kurulduğu yarım metre derinliğe kadar bir çukuru kazıyorlar. Tüm yapı, gazebo taban seviyesinin 1 cm altında ve tüm tabanlarda fırın tabanının boyutlarından 5 cm daha fazla.

Su yalıtım malzemesi doğrudan temel üzerine serilirken, genellikle çatı kaplama malzemesi tabakaları kullanılırken - çatıyı bitirmek için yoğun bir malzemedir.

Refrakter tuğlalar (bu tip "havai fişek tuğla" olarak adlandırılır), temelleri toprak, kum ve çimentodan oluşan bir çözelti ile bir araya getirerek döşenir.

Duvarlar arasına iki ızgara yerleştirilir: alt kısım kömür için, üst kısım ise ürünlerin yeri için kullanılır. Izgara seviyesinin hemen altında, optimum yüksekliği 15 cm olan bir kömür sac metal tepsi monte edilmiştir.

Fırını gazebo ile aynı anda monte etmek, binanın çatısını kurmadan önce bir egzoz davlumbazı ve baca yapımını içerir. Aksi takdirde, inşaatçılar, çatıyı "kesmek" zorunda kalacaklar, bu da zaman alacak ve sahiplerine ekstra paraya mal olacak. Bazı tasarımlar, örneğin, bir bacaya sahip bir gazebo için mangal raftan satın alınabileceği gibi, sac malzemeden de yapılabilir.

Kesim tablasının tasarımı

Çoğu modern çardak, doğrudan şöminenin sağında tasarlanmış bir kesim tablası ile donatılmıştır. Tam teşekküllü bir mutfak kompleksi yapılırken, sahiplerin ham gıdaların depolandığı yerlerden misafirlere hazır yemek servisine kadar uzanan yolunu kolaylaştıran “çalışma üçgeni” kuralı kullanılır. Genel olarak, kesim masası mutfağın çalışma yüzeyinden farklı değildir. Tezgahlarda ahşap, metal, suni taş ve sunta kaplama kullanın. En iyi seçenek kiremit veya porselen taş, sıcaklık değişimlerine dayanıklı ve bakımı çok kolaydır.

Lavaboyu gömmek için donatılmıştır.

Bazı soba türlerinin inşaat projeleri mimari olarak yaygın şekilde temsil edilmektedir. büroları olduğu gibi profesyonel tapalardan da temin edilebilir. Çardakta bir mutfak kompleksi inşa edilmesinin, birkaç profesyonelin koordineli çalışmasını, yüksek kaliteli malzemeleri ve düzenli servisi gerektiren zaman alıcı bir süreç olduğu vurgulanmalıdır. Bu nedenle, böyle muhteşem ve pahalı bir tasarım oluşturmak sürekli yoğun kullanım için anlamlıdır. "Haftasonu evi" sahipleri, örneğin bir barbekü fırını gibi daha uygun bir modifikasyonda dururlarsa, emek ve para tasarrufu sağlayacaktır.

Son işlem

Bitmiş montaj dekoratif bir sıva tabakası ile kaplanabilir ve ayrıca karolar, dekoratif tuğla veya fayanslarla döşenebilir.

Şöminenin önündeki alan metal, porselen fayans veya sıcak kömürlere ve kül dışına çıkan diğer malzemelere sahip.

Metal bacalar çeşitli ısıya dayanıklı boyalarla kaplanmıştır renkler.

Çoğu zaman, modern evlerde tuğla işi malzemenin "doğal" estetiğini vurgulamak için bitmemiş halde kalır.

Yazlık ev çarşısı için ocağı donatmak isteyenler için ipuçları

Bir kır evinde mevsimlik yaşam tutkunları ve açık havada sıcak havalarda misafir kabul eden küçük taşınabilir ocaklarda durması gerekir. Bu tür tasarımlar uygun maliyetlidir, zaman harcayan gömme gerektirmez ve ayrıca kış dönemi için ılık ortamlara kolayca aktarılabilir.

Kalıcı ikamet için kır evleri ve misafirleri almak isteyenler tam teşekküllü bir mutfak kompleksinin olanaklarını takdir edeceklerdir. Böyle bir yapının montajı, profesyonellerle koordine edilmeli ve arborun kendisi etrafına inşa edilmelidir.

Yerleşik lavabo, masif ızgara Izgara veya barbekü bölümü, hostesin temizlik ve yemek pişirme konusunda zaman kazanmasına yardımcı olacaktır.

Mimari çözüm yalnızca sahiplerin hayal gücü ile sınırlıdır: örneğin, küçük alanların sahipleri, en zarif boyutlardaki çardaklara kolayca soba koyarlar.

Sonuç

Hoş görünümlü ve işlevsel bir fırınla ​​donatılmış bir bahçe çardakı, ailenin en yakın arkadaşları ile çok keyifli saatler geçireceği yazlık dekorasyondur. Fırının yapımına tutarlı bir yaklaşım, uygun ve dayanıklı bir yapının garantisidir.